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腌菜(2/4)
买来的春菜 每个地方季节太阳猛烈不一样（不要干到一点水的没有那种）天冷我一般是晒一天 懒的时候放了两天才弄 春菜切碎 小米椒和姜 洗净沥干水
小米椒和姜一起打碎 春菜加点盐抓一抓 出水就把小米椒 姜 白糖 混合一起再抓一抓 放入容器之前放点 白米醋 少量的白酒
姜多一点味道更加香 准备一个密封罐无油无水装进去常温放在家里阴凉的地方就可以了
大概腌了两个星期的样子 要吃直接就掏一勺 加点油和鸡精炒炒