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猫耳朵(4/11)
准备适量红糖，用温水划开
碗中倒入适量白糖，盐
食用油少许
白面团：和面盆里倒入之前准备好的面粉，盐，白糖以及食用油，加少许水用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团
红面团：盆中倒入温水划开的红糖和面揉成光滑的面团（两块面团揉好后盖盖醒发20分钟左右）
将两块醒发好的不同的面团用祖传的擀面杖擀成同样大小的面片
白色面片放在下面轻轻沾点水上面放上红色面片使其贴合在一起
紧接着在红色面片上也沾上少许水，并且顺着一边卷起，用保鲜膜裹起，放入冰箱冷冻1个小时
一个小时后，将冷冻好的耳朵卷切成薄厚均匀的片
待油温7成热的时候，下入切好的片，炸制两面金黄漂起后捞出即可
炸好啦，开吃吧！