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红糖大枣糕(
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所需材料
大枣洗净,切碎备用
红糖用开水花开,里面不可以用快,在稍微有点温度的时候加入酵母,搅拌至融化
倒进面粉里,用筷子搅拌成糊状,别太稀了
再放进大枣进行搅拌
搅拌好后放在一边,用盖子盖好发酵二十分钟到半小时
这时二十多分钟后的样子,搅拌一下,出气泡
碗里涮上油
把面糊倒进七分满,垫一垫,点出气泡
上面放上大枣或葡萄干
上锅蒸二十分钟,关火,在等我分钟开锅,凉一凉脱模
一道营养美味的红糖大枣糕就做好了,香甜可口,