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#憋在家里吃什么#健康吃蒸菜~剁椒肉末蒸芋仔(5/6)
1.芋仔去皮净重300克,洗净,切成小块上锅蒸
2.蒸芋仔的时候把猪肉60克细细的剁成肉末,加入少许料酒白胡椒粉盐腌制5分钟
3.另一个锅,倒入植物油20克,加入压碎的蒜瓣3片和剁椒30克,炒出香味。 加入肉末60克炒至发白。
4.加入少许清水,白糖1勺,蚝油1勺,生抽1勺,老抽0.5勺,拌匀煮沸
5.倒入八成熟的芋仔中,再中火蒸二三分钟
完成~拌匀就可以吃啦~又是菜又是饭,放心吃吧~低脂美味健康哦~