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猫耳朵(4/6)
鸡蛋打散,分别用白糖和红糖,和两种不同的面团,醒十分钟,擀成两张饼,重叠放在一起圈起来
卷好后放冰箱冷冻大概20分钟,这样是为了好切,切出来好看
当然,也可以不冷冻直接切,跟切剂子似的,滚动着切
切好,用擀面杖稍微擀压一下就行
六成油温下锅炸,表面金黄捞出控油
我自己做的时候,少拍了很多图,但是程序是一样的,最后成品都快吃完了,我才想起来拍照