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电饼铛也能做烧烤!绝对是你爱的那一款!(4/5)
准备好食材,肉切好后加2勺料酒, 淀粉加水,调成淀粉水,倒入切好的肉中浸泡片刻
将泡好的肉穿在牙签上(家里没有烧烤柜,用牙签代替) 把辣椒面、五香粉,小茴香,孜然、味极鲜酱油、蕃茄酱、蚝油、盐、糖混合 锅中倒油,肉烧热后,浇在调好的调料里,拌匀 (留一些不泼油的,辣椒面、五香粉、孜然粉、小茴香、孜然、盐,最后用)
将蔬菜放到盆里,把太好的料倒进去拌匀 最好先拌肉串,因为有牙签,以防扎手
电饼铛预热 把拌好的肉串和蔬菜分批平铺在电饼铛上, 盖好盖子,烤10分钟 出锅前再撒一遍辣椒面、五香粉、孜然粉、孜然、小茴香和盐
烤好之后,盛盘即可