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咖喱鸡块 软糯时蔬浓汤汁(4/16)
准备好咖喱100g一盒 这次会用到1/4格
鸡胸肉 一块就好了
切成丁 可以撒一点盐稍微腌制一下
土豆一个 削皮 切成丁 接碗水泡一下不会变色 泡去一点淀粉
胡萝卜一根切成丁 备好
这次用的白洋葱 切成丁 紫皮洋葱也不错
开始炒制 倒入食用油 将鸡胸肉炒至变色
放入洋葱 继续翻炒 中火就行
然后倒入土豆丁 再次翻炒
加入胡萝卜丁 继续翻炒 炒制7 8成熟的样子
加入一碗清水 以没过蔬菜丁为宜
此时盖上锅盖 焖煮5分钟左右 根据切丁的大小把控时间
翻炒几下 加入一格咖喱 将汤汁炒均匀 在煮两三分钟
加入黑胡椒粉
此时 汤汁已经变得粘稠浓郁 试一下咸淡 可以加入适量的盐
浇汁在米饭上拿起勺子 开吃吧