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闽南特色之猪母粿(5/8)
凉油将花生放入锅中，小火慢炸，之后敲成小碎块
地瓜切块蒸熟
地瓜蒸熟趁热压扁，然后加入地瓜粉，揉成不黏手的状态，搓成小剂子，如图
将花生跟红糖拌匀
粿皮用擀面杖擀成圆饼，用小汤匙舀小半勺
包成这样就行了
底下的叶子是石榴叶，这样蒸起来比较香有一个石榴叶的味道，没有话拿油纸垫在下面
下锅蒸，水开后蒸20分钟就可以吃啦