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西红柿面疙瘩汤(2/4)
把面粉放入碗中,将自来水设置为滴答流量。水一滴一滴往面粉里滴答,每滴答一滴迅速用筷子搅拌。直至成为小絮状面粉。
将西红柿洗净切条,将鸡蛋打均匀,将香菜洗净切段,将蒜和葱切末。
开火,把锅烧干,倒适量油。 油热,炒入蒜和葱,然后加入西红柿继续炒出汁,期间加适量盐。 加两碗水用大火煮,汤烧开后用筷子慢慢将准备好的面疙瘩下锅,一边下锅一边搅拌。 换成中火继续煮,然后加入香菜,最后滴几滴香油,即可出锅。
看完记得自己尝试哦