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梦幻紫薯小方(5/7)
紫薯中加入100克牛奶拌匀,剩下的牛奶中加入淡奶油、玉米淀粉和细砂糖搅匀~
两部分搅拌好的牛奶混合之后过筛,过筛后剩余的紫薯可以选择取出来不用或者加进去一部分与牛奶混合均匀(我全加进去了所以颜色会比较深)~
倒入小锅中小火加热~
不停搅拌直至出现凝固,最后的状态是有一些流动性但看不到液体的状态~
趁热倒入乐扣容器,放到室温后再放入冰箱冷藏两个小时至完全凝固即可~
取出切小块,在椰蓉中滚一下,每个面都沾满椰蓉,即可摆盘享用啦
浓郁奶香紫薯香带着淡淡的甜超级好吃