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爽口：绿豆芽馄饨(2/6)
绿豆芽，去根洗净，同时锅里烧上一大锅热水备用，同时将猪里脊用水浸泡以去除血水。
待水开了放进绿豆芽沸水煮5分钟，这样豆芽的生腥味将去除，在煮豆芽的时候可以将里脊肉拿出来晾干了。
绿豆芽煮完，用纱布包裹后用力将水分挤出（因为我们家不喜欢太干的口感所以我没用纱布，直接上手挤了—手是洗干净的哈）。备用。
猪里脊和绿豆芽剁碎加入小葱，黄酒，盐，味精拌匀，好的我们可以开始包馄饨咯。
我用的是盒马买的现成馄饨皮。
完工，放入冰箱，疫情期间足不出户享受美食想吃就拿出来直接下。奥利给。