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简单又美味的蛋炒饭(
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见图:鸡蛋打撒,火腿肠、胡萝卜、洋葱、葱花、西红柿切丁,备用
起火放油,油开鸡蛋入锅,同时用两根筷子不断按“井”字打散鸡蛋,熟了出锅,放一边备用。
起火放油,先炒胡萝卜、火腿至7分熟后,继续放葱花、圆葱、西红柿,混炒9分熟后,倒入米饭转中火,用炒勺按压米饭,直至米饭粒粒分明。
放入之前炒好的鸡蛋碎、少量葱花、香菜末,炒匀。 开始调味:放入适量酱油、耗油。再次炒匀,翻炒至颜色均匀后,出锅!
享用美食吧!