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鲜美家常味：西葫芦虾仁素蒸饺(6/6)
面粉加入适量的水揉成面团，面不要太软，放在一边醒面，开始准备馅料。（这里手不方便没有拍照） 鸡蛋炒熟晾凉备用，泡发的木耳剁碎加入，西葫芦擦丝，放少许盐拌匀静置5-10分钟后会出汤，攥汤后备用
剥好的虾（也可以直接用虾仁）剁碎加入
放入攥好汤的西葫芦丝
加入生抽，耗油，十三香，香油，姜粉（可直接用姜末）葱末搅拌均匀
拿出醒好的面团开始包饺子，包好后上锅蒸就好了。我家是电蒸锅我直接设置的是十五分钟。如果是普通蒸锅，上汽后蒸10-15分钟就好了
我包的不好看，不过味道很好！我家五岁小丫头还吃了三个