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蒸红枣酸奶蛋糕(11/13)
准备好材料：鸡蛋、红枣 、葡萄干 、淀粉 、白糖、面粉和酸奶
把3个蛋敲好放在碗内
把酸奶倒入鸡蛋内
倒入10克白糖
倒入10克淀粉
最后倒入50克面粉
顺时针轻轻搅拌均匀
搅拌均匀后。直到面糊没有颗粒及疙瘩为止
把红枣去核切成小丁，和葡萄干依次倒入搅拌好的面糊内
盖上一层保鲜膜，并用牙签扎好一些细孔
锅内放好水，盖上锅盖隔水蒸30分钟
30分钟后，掀开保鲜膜，酸奶蛋糕已做好
用牙签在碗的周边轻轻划一圈，倒置轻敲脱模，装盘即可。