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柴火灶之三味蒸菜(3/13)
田螺清水浸泡一晚上，适量油，吐土，剪去尾，洗净，沥干水分
鸡腿菇掰成小块，小段
咸菜洗净，去盐味
田螺放入碗中
加入鸡腿菇
放入洗净好的咸菜，辣椒段，大蒜，石菖蒲一根
加入油
适量的鸡精
白糖，少许开水
适量的料酒
上锅蒸1小时
出锅即可食用
撒点葱段味道更好