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果仁咸油茶(13/13)
准备各种果仁
装入一个食品袋中，准备一个擀面杖。
用擀面杖把干果全部擀碎备用
将所有的果碎，放入不加油的平底锅中高温进行快速翻炒，待果仁出香，大概3分钟左右就可以了！（我用的是小米电磁炉的99档）
炒好的果碎，装盘放凉备用。
将准备好的面粉直接倒入刚才炒过果碎的锅中（不用洗锅，刚好锅里留有干果油脂。）进行翻炒，直到面粉发微微黄色，就是熟了，我用电磁炉炒了大概20多分钟左右吧。
面粉发黄后，用铲子铲起来尝一点，没有生面粉味，而是麦香味，就算炒好了，可以进行下一步了。
把刚才炒好的果碎倒入面粉中，进行翻炒。
加入盐，继续高温翻炒。（根据个人口味添加）
炒至3分钟后撒入五香粉和食用油，继续翻炒。
经过不断的翻炒，将油和果碎全部炒散入面粉中，就算大功告成了。
炒好的果仁咸油茶，取适量放入碗中，加入刚烧开的水，进行搅拌。
美味的果仁咸油茶，开动了！