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听说油条成网红了·零失败教会你(0/14)
食材准备 面粉500克、鸡蛋一个 泡打粉8克、小苏打3克 盐5克、食用油40克、温水260克
所有食材一起搅拌 揉面15分钟
揉制油面均匀
擀平对折，反复三次
盖保鲜膜醒发20分钟
醒发后面团表面更光滑
面团擀平
擀至0.5厘米厚
切成10厘米长、2厘米宽
两个剂子上下叠在一起 拿筷子中间按压紧实
两头捏紧，拉长
入油锅 油温六成热 中火炸制
快速翻面
炸至金黄 完成，开动