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双皮奶(2/6)
牛奶倒入碗中，水开放进锅中，蒸10到15分钟
鸡蛋取出蛋清，放入砂糖搅拌均匀
取出锅中牛奶放凉，出现第一层奶皮，（不要全部倒出碗中留有一些牛奶）牛奶倒入另一个盛有蛋清和白糖碗中搅匀，用漏勺过滤两遍
过滤好的牛奶，顺着碗边倒入第一个盛有奶皮的碗中，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔
水开放入锅里中火蒸10分钟关火闷5/8
放入冰箱冷藏味道更好吃可放入自己喜欢的果干或者饼干碎或者水果都可以