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简单版秋葵天妇罗(7/8)
秋葵洗净去蒂,对半破开。
蛋黄,、冰块准备好。
加生粉、盐、适量水打散。简单点天妇罗位就做好啦。冰块不能省,否则就不够脆了。
盘里放面粉,秋葵每一个排上面粉。
粘好面粉点秋葵,粘满天妇罗液。
油锅温度到180度左右,把面糊滴今油锅,能马上行成小面块就行。放入裹好天妇罗液的秋葵,炸到面衣有一点发黄,就捞出来,沥干油。
刚出锅的秋葵有些软,一会就变脆了。
看看漂亮的天妇罗秋葵,趁热吃,冷了,秋葵会出水变软。