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红糖糍粑(年糕版)(4/5)
准备1只年糕上火蒸15分钟左右,判断是否蒸好用筷子戳一下
蒸好的年糕切成小长条,方便炸
平底锅加油把切好的年糕炸制两面金黄,捞出放碗里备用。注意年糕的4边也要炸一下锁边,防粘
红糖+淀粉+水调好放锅里加热收滋。
熬好的红糖水淋在年糕上,又香又脆的红糖糍粑就完成了!