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老少咸宜的白菜酿肉卷(7/8)
白菜叶洗净，放入开水烫软捞出备用
肉馅里放入葱姜末、鸡蛋、老抽、生抽、十三香，香油朝一个方向搅拌上劲
搅拌成这样即可
取一张白菜叶，把肉馅放入，开始卷
卷好啦……
都卷好后放入盘子里，蒸锅隔水蒸10分钟后拿出，把汤汁倒到一个小碗里备用
热锅热油放入蒜末炸香，倒入蒸鱼豉油和刚才蒸白菜卷倒出的汤汁，搅拌烧开
倒到白菜酿肉卷上，我放了点小米辣增加辣味