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网红柠檬酸辣脱骨鸡爪(2/5)
给小鸡美甲全部减掉
冷水下锅，放入葱姜蒜，料酒，八角，20分钟
从冰箱拿出冰水，越凉越好！把煮好得鸡爪放进冰水，泡凉水澡半个小时
然后脱骨，这个步骤哪天出个视频，文字说不明白
抽筋扒皮的鸡爪，放入蒜末，小米辣，青椒，盐，鸡精，白糖，生抽，香醋，半个柠檬，辣椒油，搅拌均匀，封上保鲜膜，放进冰箱冷藏！晚上吃饭的时候拿出来吃即可