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早晨10分钟就能吃到的油条(
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将所有材料倒入盆中活成面团。如果太黏,可以加入少量干面粉。
用保鲜膜盖好,发酵一小时,放入冰箱上层冷藏一夜。(如果当天吃,就再等一个小时操作下一步即可)
第二天一早取出,表面刷油。搓成长条,擀面杖擀平,切成剂子。两个剂子叠在一起。中间用刀背压一个印。醒5―10分钟。
拉长入油锅炸至两面金黄,捞出即可。(大中火)