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奶茶珍珠(10/12)
把水煮沸,放入红糖,使之融化。
如图所示。
倒入木薯粉,快速揉匀。因家中电子秤坏了,所以都是凭感觉加料,于是出现了这张“成功的儿子”
第三步攉的面团很渣,不成形。到底是哪里出现了问题呢?感觉应该是木薯粉多了,水少了,于是又补点开水,还是不成形。干脆把和面盆放在火上,慢慢地慢慢地就和成面团了,手都被烫着了。
还好成团了,然后擀开,有点丑
切成小块
把小块搓圆。
这些全是两个孩子搓的!有点密集恐惧症的意思
锅中倒水,煮沸,下适量珍珠
煮~煮~煮!边煮边搅!防粘!
煮熟的放入凉水碗中!
煮奶茶,然后放入珍珠!完美,非常Q弹!