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煎牛奶比炸鲜奶更低脂好吃,奶香十足!(
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将鸡蛋液跟蛋黄分离,牛奶倒入锅中加热一下,然后关火。
将鸡蛋黄、玉米淀粉、炼乳、倒入一起搅拌均匀,再开小火搅拌,⚠️一定要不停的搅拌!
直到形成细腻的鸡蛋牛奶糊状。
倒出牛奶糊,将表面铺平后并盖上一层保鲜膜。
为了让成品的牛奶条更美观些,可以在表面进行按压。
放入冰箱冷却3小时。
倒出冷却的牛奶糊,切成你喜欢的样子,我是切成小条状的。
切好的牛奶条先裹一圈鸡蛋液。
在裹一圈玉米淀粉。
准备一口平底锅,锅中刷上少许的食用油或者黄油。
牛奶条四天面煎到金黄就可以出锅啦。
最后还可以沾上一层白糖,或者挤点炼乳,口感像奶酪,吃起来香甜细腻,是一款大人小孩都爱吃的健康零食。制作简单,不可不试哦~