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家庭炒面(4/4)
面条煮好，盛在大碗里，反复用筷子挑起晾凉，最后放一点熟油拌均匀，备用
肉切片、土豆、豆腐切丁、姜切丝、韭菜切段
锅中加油，油热放入姜丝煸炒，放入肉片炒至肉片变色放入土豆、豆腐丁、韭菜段、炒2分钟左右加入老抽上色，耗油提鲜翻炒均匀
放入面条，根据自己口味加盐，出锅