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紫薯香蕉吐司卷(0/6)
准备材料。
紫薯去皮洗净，切小块，放入沸水锅中，大火蒸20分钟后用勺子压成泥。
吐司切去四边，用擀面杖擀平。
将紫薯泥铺在吐司上，放上香蕉，从一端卷至另一端。
把卷好的吐司放入蛋液中，均匀地裹上一层鸡蛋液。
热锅加黄油，转小火，放入吐司卷，煎至表面金黄，出锅后切块即可。