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肉段烧茄子(简易版)(1/17)
准备食材(肉段是半成品直接炸就可以)
茄子 辣椒切滚刀块
蒜瓣切碎备用
茄子裹上玉米淀粉
裹匀备用
锅中烧油
六成油温下锅炸3-4分钟就好了
炸至金黄捞出
下入茄子
两面金黄捞出
料汁(海鲜酱油2勺、耗油2勺、白糖1勺、牛肉粉1勺)
锅中烧油下入蒜末爆香
下入茄子辣椒翻炒
下入肉段
倒入料汁
翻炒均匀出锅
装盘