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咖喱虾手抓饭（电饭煲版）(5/11)
大米用水泡发2小时。（一定要泡发哦,减少大米成熟时间,让米饭与虾和土豆同时成熟。）
明虾从中间切开,去除虾线。
放2盐,0.25克胡椒粉,2.5克料酒腌制码味10分钟。
土豆去皮改刀切滚刀块,加一少盐。（加盐目的是为了增加土豆韧性,防止在蒸的过程中烂掉。）
取锅烧水,加入200克咖喱酱,加3克盐。
烧开搅拌均匀。
大米滤完水,把土豆大虾摆好在电饭煲里。
将熬好的咖喱倒进电饭煲中,开蒸。
蒸好以后,闷20分钟。
倒在盘子内,点缀香菜。
这样一道咖喱虾手抓饭电饭煲版就完成了。