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无油酸奶蛋糕(6/9)
所有的材料
把蛋黄跟酸奶搅拌均匀，过筛低筋面粉跟玉米淀粉，搅拌均匀
蛋白打至如图加入三分之一的糖
变细腻加入剩下的糖
蛋白打发到有弯钩即可
蛋白分三次与蛋黄液翻拌均匀，倒入模具，震出气泡
烤箱150℃预热，水浴45-50分钟。出炉在烤箱里闷一会，不烫手或者冷却脱模都可以。
成品
成品