主要食材来个大集合。准备工作，所有容器都要洗干净，沥水控干备用
蛋清和蛋黄分离，蛋清里面一定不能有蛋黄和水。三个蛋黄放在一个容器里
取30毫升牛奶，35毫升有，15克糖，50克蛋糕粉，放在一个盛蛋黄的容器里，搅拌均匀，打Z字型。另30毫升红酒，35克油，15克糖，50克蛋糕粉，10克巧克力粉放入另一个蛋黄容器里，同样的操作。
蛋白打发，加入柠檬汁，将白砂糖分三次倒入蛋白中(具体操作，豆果上其他人有非常详细的操作)打发到蛋白倒扣过来不掉
将打发的蛋白分成两份，取一份的3分之1放入蛋黄糊中，翻炒(不要顺时针搅拌)然后把蛋黄糊再倒入剩余的蛋白糊中翻炒。另外一份同样的操作。
电饭煲抹油，按煮饭键预热5分钟。准备两个勺子，打开锅盖，不用关电源，一勺黄色蛋糊，一勺棕色面糊，放入锅中。
盖上锅盖后，继续按照煮饭的程序煮。等煮好后，可以焖5分钟。
切一块蛋糕，搭配上水果和红酒，就是一套颜值很高的下午茶。
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