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零失误无敌好吃的葱油拌面(6/7)
小香葱洗干净晾干水分!!切小段。大蒜用刀背拍散。生抽,老抽,糖,备用
锅内放适量油,小火放入大蒜和接近葱白部分,先炒一下,变软之后加入剩下的葱叶。炸制变焦,完全出香味
关火,倒入生抽老抽糖,搅拌均匀
葱油熬好晾了可以装入无水干净的玻璃瓶中冷藏保存。
开水锅内放一点盐煮面,煮熟之后捞出过一遍温水,面会更筋道爽滑
捞出沥干水分
浇上葱油,拌匀就可以吃了。