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海虾萝卜丝杂粮面(3/7)
三种面粉掺在一起 加入温水和面 揉发好面团 注意擀面条的面团要多揉一阵 揉的比较硬口感会劲道一些 塑料袋包起来醒30-60分钟
面团再反复揉一阵 分成几块 擀成大面皮后 面皮上撒一层面粉抹均匀 反复折叠好 切成想要的粗细 抖开
海虾冲洗干净后挑出泥肠 少许白酒腌制10分钟
白萝卜和青萝卜切丝儿
锅里少许油 放葱花姜丝爆香 放萝卜丝炒软炒香
加足水烧开后 放海虾和蛤蜊汤汁煮沸 再放面条再煮开断生 最后放适量味增酱和白胡椒粉调味就好啦
大面碗盛出来～绵羊音的馋崽崽又出现了