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㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃(11/11)
制作年糕部分，糯米粉，玉米淀粉，细砂糖和牛奶加入容器混合均匀
盖上保鲜膜戳洞，蒸20分钟左右蒸熟
取出后趁热加入黄油揉匀
放至不烫手后搓成约12克左右一个备用
制作曲奇部分，黄油室温软化后加入糖粉搅打至蓬松状态
分三次加入打散的鸡蛋液拌匀（每一次搅拌均匀后加入下一次）
继续分三次加入淡奶油拌匀
过筛低粉和可可粉
翻拌至无干粉的面团后分成20克一个的球状
压扁后包入年糕，收口滚圆放入模具，轻轻压一下
放入预热170度的烤箱烤制15分钟左右就好啦，趁热吃可以拉丝哦