事先准备好手指饼干，我不爱吃买现成的，喜欢自己烤，健康味道也好。有时间写个手指饼干的方子。
蛋黄+细砂糖搅拌均匀，隔水边加热边画圈搅拌，不要停哦，一定不能偷懒！
一直搅拌到蛋黄糊成粘稠状态，有纹路不易消失，加一小勺咖啡酒搅拌均匀放凉备用。
提拉米苏用打蛋器搅打均匀细滑状态，这个奶酪很好，一般打蛋器转几下就好了。
淡奶油打发到全发，不要打的太软，否则和后面的奶酪糊混合后会很稀，挤不出来立体奶油球。
步骤6加入打发好的淡奶油混合均匀，装在大号圆嘴儿的裱花袋中备用。
组装：手指饼干快递裹一下咖啡酒，一层奶酪奶油混合物一层手指饼干的顺序组装，最后一层挤上奶酪奶油球，筛上一层可可粉就OK啦！，手指饼干根据你的模具或者盒子可以切一下调整大小，我喜欢用盒子，售卖和自吃都很方便，当然你也可以用碗，自己吃买那么多讲究啦，as you like！
咖啡酒我用大瓶的，小瓶的实在太小了，还那么贵，当然你不常用的话小瓶就行。
安装App
