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一次满足奶茶和甜品控—奶茶戚风蛋糕(0/12)
准备好做奶茶的茶叶和牛奶
小锅加入没过茶叶的水，不要加多，煮沸
加入牛奶，再次煮沸，煮好后称出65g奶茶备用。茶叶可以滤掉也可以不滤。
准备好做蛋糕的材料～
蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入食用油中，白砂糖加入蛋白中，蛋白用干净无油的大盆盛。蛋黄和食用油搅拌均匀。
奶茶倒入蛋黄液中，筛入面粉。
开始打发蛋白，先用低速，体积开始变大时改用高速打发。同时预热烤箱 150℃。
打发好后蛋白的样子。
先将蛋白用刮刀挖出1/3放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
混合好之后倒入蛋白盆，翻拌均匀。
倒入模具，放入烤箱，150℃，35分钟。具体时长根据自己烤箱掌握。
烤好啦