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牛角包(3/9)
食材:低筋面粉,牛奶,鸡蛋,酵母,白砂糖,植物油
酵母和温牛奶混合,搅拌均匀
面粉中加入鸡蛋,牛奶,植物油,酵母,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,发酵至2倍大
取出面条,擀成长条形状,切成三角型,如图所示
沿宽的一边卷起来,盖上保鲜膜再次发酵15分钟
发酵好的牛角包涂上蛋液
撒上黑芝麻
放入烤箱里,上下火150度烤20分钟
出锅了,特别好吃