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万能的手抓饼，超级酥脆的苹果派(10/18)
准备好两个苹果。
洗净去皮切小丁，尽量切小一点。
不粘锅开小火，放入黄油。
放入苹果丁。
加一勺白糖。
一丢丢盐，翻炒均匀。
小火，大约炒7-8分钟，炒至苹果变软，不确定可以尝一下。
倒入水淀粉，水淀粉用半碗水，一勺玉米淀粉调匀。
大火烧开，收汁晾凉备用。
手抓饼不需要解冻，平均分成四等份。
取一份，放适量苹果酱。
对折。
用叉子把边缘压紧，一定要压紧，不然烤的时候会爆浆的。
刷上蛋液。
撒黑芝麻。
烤箱提前200度预热五分钟。放入预热好的烤箱中层，上下火200度烘烤20分钟。如果不上色最后几分钟调至最上层上上色。注意观察别烤糊了。
成品图
超级酥脆。