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简单易上手好吃——蒜苔炒川味香肠(4/14)
备菜，好吃的麻辣香肠一节洗好
备菜，蒜苔，红辣椒 洗净
蒜苔切成节状，准备焯水
水烧开后，将蒜苔焯水，这样炒出来的蒜苔，保持色泽鲜绿
焯水后盛盘备用
香肠冷水下锅煮熟
煮熟后捞出盛盘，等香肠稍微冷却后更方便切，不要着急马上切
切成片状
切好盛盘，备用
红辣椒，切成圈状，备用
锅里倒油，油温7层，倒入红辣椒，稍微炸下
然后倒入蒜苔翻炒，加适量食盐翻炒
加入切好好的香肠，稍微翻炒，香肠已经是熟的了，不用太久只要蒜苔熟了，就可以出锅
OK， 盛盘，是不是很简单。来吃吧