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自制纸杯蛋糕(3/8)
准备好材料,两个无油无水的盆
三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清加50克白糖,几滴柠檬汁,分三次加入打发
打到这个程度
蛋黄加入面粉,油,牛奶,拌匀
蛋白蛋黄混合,先把蛋白三分之一加入蛋黄糊,再加入剩余的三分之二,拌匀
拌好的蛋糕糊,盛入纸杯中
烤箱上下180度烤二十分钟,
这个量做了九个纸杯蛋糕