由于是买的饼干碎 除去了碾碎饼干的步骤 黄油40克隔水融化 饼干碎倒进盆子里与黄油融合搅拌均匀 倒入六寸模具用硅胶铲压平压实 放入冰箱冷藏
水盆放入热水 15克牛奶加入15克白砂糖加热 加入吉利丁片搅拌融化 然后加入芒果泥搅拌均匀（由于小台芒够甜 加入的糖由自己决定 放少点糖为好 ）
淡奶油打发奶昔状（不用打发过硬） 将打发好的淡奶油与奶油奶酪以及果泥搅拌均匀融合 这样慕斯糊就完成了
冰箱取出模具 倒入慕斯糊 慕斯糊倒到一半加入小台芒果肉 再将剩余的慕斯糊倒入模具中
（可以擦一点柠檬皮屑在慕斯上 增加口感）将剩下的慕斯液倒入模具 有气泡用牙签戳破 包上一层保鲜膜 放入冰箱冷藏六个小时
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