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荷兰豆炒肉(6/7)
准备好食材^_^
荷兰豆摘去两头洗净，焯水5至10分钟，捞出沥干水分，备用，瘦肉洗净切丝，蒜去皮拍碎，红辣椒洗净切丝^_^ 瘦肉用淀粉，生抽，少许盐腌制10分钟^_^
起锅热油，爆香姜，加入瘦肉翻炒^_^
翻炒至瘦肉变色^_^
再继续加入红椒丝和荷兰豆，继续翻炒^_^
加入少许红糖，继续翻炒至熟^_^
关火装盘^_^