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南瓜发面饼(5/5)
南瓜蒸熟,捣碎,放入白糖,温度降低下来之后,加入酵母粉,温度过高,会烫死酵母。
加入面粉,揉成光滑的面团,放置温暖处,醒发一个小时。
擀成均匀厚度的面胚,找一个杯子在面胚上按压,图中所示,大小一样,厚度均匀。
电饼铛预热,放入面胚,可以往面胚上撒一些芝麻,看个人喜好。
多次翻面,防止焦糊。几分钟之后就可以出锅了。