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烤乳鸽(2/4)
提前一天将乳鸽洗干净,用蒸鱼豉油,生抽,蚝油,生姜大蒜,花椒,小青柠腌制
提前5小时取出,把皮晾干,不能完全晾干也没关系。
涂上蜂蜜后,将腿底部和翅尖用锡纸包好,以免烤焦。上下火180° 1小时
好香,不比西湖春天的差哦!