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意想不到的美味~中式热狗(5/6)
面粉加牛奶,白糖,面肥揉成光滑的面团,放温暖处发酵。将发酵好的面团排气,分成若干部分,并分别搓成条状。
准备好午餐肉,切成如图条状。
将面按如图的方式将午餐肉卷在里面。
卷好后盖上保鲜膜二次醒发至原来的1.5倍大。
醒发后冷水上锅。
待水开后蒸13分钟关火,再过3分钟起锅,开吃