安装App
带鱼烧茄子(0/5)
茄子切长条放盐水里泡十分钟
冷锅起油，油烧到6成热把切好姜放进锅里煸一下
然后把带鱼放进去两面煎至金黄
把煎好的带鱼夹起装盘里，锅里煎带鱼剩下的油把蒜米红辣椒放进去煸香
然后把茄子从盐水里捞出直接放锅里，放适量的盐，生抽，耗油翻炒下把煎好的带鱼放进去盖上锅盖，转小火焖十分钟，把青辣椒放进去翻炒下即可