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青笋木耳肉片(11/15)
干木耳和干黄花，不需要太多，不然泡发后会让你怀疑人生。
提前1小时冷水泡发。
姜、蒜切片、泡红辣椒2根切节、葱切节，装成配料备用。
肉片100克加盐、淀粉码味。
青笋切节，切片。
加适量盐码味。
淀粉加入清水调匀，再加2克盐兑成调味汁。
锅中倒入适量油。
下肉片炒散籽。
炒至表面发白。
倒入配料合炒。
再加入青笋片合炒。
最后烹入调味汁。
待汤汁收浓即可起锅。
家常的青笋木耳肉片就做好啦！