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土豆奶酪饼(1/15)
准备上述食材,依进食量预计用量。
1.烧水 2.土豆削皮、切块上锅蒸熟(约8至10分钟)
等待土豆蒸熟期间,将胡萝卜刨丝剁至碎末。(依照个人口感)
准备好蛋液
1.土豆压泥(具体方法自己随意,此处为用菜刀平面碾压+切压至泥) 2.土豆泥、胡萝卜倒一块儿,撒入适量盐巴、黑胡椒后抓匀。 注:为不易散开,可倒入适量蛋液混匀。
垫一张饺子皮,铺入土豆胡萝卜泥、奶酪
盖一层饺子皮,收边封口。
随意定个型
整个过程无需用到水。
将做好的土豆饼裹上蛋液
再撒上一层芝麻
开始烙饼,无需用油(依据个人喜好,也可煎或煮)
完成。
出品
完。