1.准备羊肉卷，大葱切丝，干辣椒切小段 2.将羊肉卷放入开水中煮至变色捞出，凉水冲净备用。 3.起锅烧油，将干辣椒放入爆香 4.将葱丝放入锅中中火翻炒，微软后放入料酒，盐，生抽，孜然粉，白糖提鲜。 5.放入羊肉卷，大火爆炒！待肉微焦后盛出装盘。 6.撒上白芝麻