做法1、金针菇洗净焯水捞出备用。2、肥牛用水煮一会捞出。3、锅中加入水和酸汤肥牛调料，烧开水后倒入摆好造型的碗中。4、锅中加入食用油，油热后加入米辣和青椒圈，炒香后浇入食材上即可食用。